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[最も人気のある!] 今日の料理 山椒の水煮 444315-今日の料理 山椒の水煮

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 鍋に湯を沸かしてちりめんじゃこを30秒間ゆで、ざるに上げる。 2 酒、水、みりん、しょうゆ大さじ1を鍋に入れて沸かし、じゃこを入れる。 煮汁が1/3ほどになるまで弱火で煮詰める。 1 実山椒は枝からはずし、ごみなどを取り除いてから水で洗う。 2 たっぷりの湯で6~7分間、湯がプクプクと煮立つ程度の火加減を保ちながら、実山椒が指の腹でつぶれるくらいの堅さになるまでゆでる。 実山椒がとれる時期によってゆで時間が違って21年8月日 上沼恵美子のおしゃべりクッキング 鶏のクリーミーカレーソース 料理名 鶏のクリーミーカレーソース 番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング 料理人 小池浩司 放送局 ちりめん山椒 今日の料理 山椒の水煮